Argentina impulsa la exportación de legumbres mejorando la calidad y reduciendo residuos. Descubre cómo la tecnología y la genética optimizan a la cadena de las legumbres.

En el año 1964, Don Oscar Pemán y su esposa Angelina Picat, fundaron en la localidad cordobesa de Jesús María, una empresa bisagra, que pasó de ser un simple corralón que comercializaba insumos para los productores ganaderos del centro-norte de Córdoba, a transformase en pocos años en una de las empresas más innovadoras en el negocio de forrajeras y specialities de la región.

El manejo balanceado de nutrientes en poroto muestra incrementos de hasta 700 kilos por hectárea.

En la misma se tratarán temas técnicos y comerciales de las legumbres con énfasis en el cultivo de poroto.

El próximo 23 de Julio en el Hotel Alejandro I de la ciudad de Salta, tendrá lugar una nueva Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina, CLERA.

Será el próximo jueves en la sede de la Bolsa de Comercio de Rosario. Radiografía de un mercado en el que Argentina tiene mucho para dar.

En términos de producción, el sector creció constantemente en los últimos años, pese a que la campaña 2022/23 se retrajo tanto en superficie sembrada como en producción total debido a la sequía.

BASF mostró en la jornada de la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) su portfolio para estos cultivos, que conectan productos para protección de cultivos y herramientas digitales, con funcionalidades como generar un esquema de trazabilidad para aprovechar las oportunidades en los mercados externos.

Hay productos de origen vegetal que son fuentes de proteínas. Cuáles son las que consume el actor y qué otros se pueden incluir en las dietas.

Las arvejas, un pequeño cultivo con gran impacto

Por ello, un equipo del Programa de Mejoramiento de Legumbres Secas en el Instituto de Investigación Animal del Chaco Semiárido (IIACS) del INTA Leales (Tucumán), trabaja en el desarrollo de variedades con ventajas competitivas para destacarse en el mercado.

La Cámara de Legumbres de la República Argentina (C.L.E.R.A) renovó sus autoridades y eligió a Jorge Vidal como presidente de la institución que reúne a la cadena del sector.