El gerente del Instituto de Promoción del Azúcar y de Alcohol de Tucumán (Ipaat), Jorge Etchandy, destacó que ya se produjeron 740.000 toneladas de azúcar y 154.000 metros cúbicos de alcohol.

El gerente del Ipaat explicó que la zafra, que este año estaría finalizando a fines de octubre, “comenzó con incertidumbre ya que sabíamos que su desarrollo iba a estar relacionado con el impacto de la sequía”, sin embargo, destacó que “lo mejor de esta cosecha es que la sequía no impactó como esperábamos y la lluvia llegó en el momento justo”.

“Está siendo un año positivo, cercano a lo que fue el 2022 o incluso mejor, debido a que la superficie plantada y cosechada aumentó en relación con otros años, aunque no fue un porcentaje grande”, agregó.

“Estamos trabajando de manera coordinada, con distintos organismos técnicos, creemos que El Niño (fenómeno climático) no impactará de manera negativa y se espera una mayor superficie de caña para el 2024”, afirmó Etchandy.

BIOCOMBUSTIBLES

También se refirió a los biocombustibles y manifestó: “lamentablemente no estamos cumpliendo con el objetivo de producción, eso tiene que ver con que las políticas a nivel nacional que no acompañaron su crecimiento”.

En ese sentido, sostuvo que “el precio de los biocombustibles tampoco ayuda a que haya una mayor producción, y como el precio de la azúcar está elevado hace que los ingenios produzcan alcohol a pérdida”, y consideró que para que la actividad “pueda funcionar deberían existir políticas claras”.

“El precio tiene que acompañar a la producción, no sólo para apoyar a la industria, sino por el impacto a nivel social que hay por el cambio climático, teniendo en cuenta que los biocombustibles son amigables, renovables y sustentables con el medio ambiente”, concluyó.