Argentina refuerza su presencia cárnica en Israel antes de la SIAL París 2026
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) acompañó al Gobierno Nacional, a través de PromArgentina, en una misión comercial a Israel que incluyó reuniones con compradores, representantes del sector cárnico y autoridades del rabinato.
La actividad se desarrolló como antesala de la feria SIAL París 2026 y busca consolidar mercados y generar nuevas oportunidades para la cadena de ganados y carnes del país.
Por qué importa la misión a Israel
Israel es hoy el tercer mayor comprador de la carne argentina, solo detrás de China y Estados Unidos, y absorbe alrededor del 10 % de los cortes que nuestro país exporta.
Esa posición convierte al mercado israelí en un destino estratégico para la balanza comercial y para mantener el ritmo de las exportaciones en un contexto internacional competitivo.
En la agenda oficial se destacó una reunión con representantes del rabinato en la que participaron el presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, el embajador argentino en Israel, Shimon Axel Wahnish, y el presidente ejecutivo de PromArgentina, Diego Sucalesca.
El encuentro apuntó a asegurar el cumplimiento del rito kosher y a coordinar la logística necesaria para la llegada de rabinos a la Argentina, un requisito clave para sostener el acceso al mercado israelí.
El “Día del Bife” y la estrategia comercial
La misión incluyó el Argentine Beef Day, un espacio diseñado para reunir a compradores locales con las delegaciones empresarias y facilitar acuerdos comerciales y técnicas de comercialización.
Allí participaron 30 empresas exportadoras, lo que permitió intercambiar perspectivas comerciales y evaluar la demanda hacia 2027.
El IPCVA participa además con un imponente Pabellón Argentine Beef de 1.000 metros cuadrados, que combina espacios individuales para compañías y un restaurante que exhibe los cortes argentinos ante importadores y distribuidores internacionales.
La puesta en escena busca potenciar la imagen del producto y traducir muestras comerciales en negocios concretos para los frigoríficos y exportadores nacionales.
SIAL París 2026 y la proyección hacia la Unión Europea
La actividad en Israel funcionó como antesala de la SIAL París 2026, que se realiza en el Parc des Expositions Paris Nord Villepinte y se extenderá hasta el 22 de octubre de 2026.
Participar en esa feria supone para el sector una oportunidad estratégica para consolidar la presencia de la carne argentina en la Unión Europea y diversificar destinos de exportación.
Desde el IPCVA destacan que estas acciones forman parte de una estrategia de promoción internacional que ya incluyó semanas temáticas en Estados Unidos y que continuará buscando nuevos compradores.
El objetivo central es claro: generar oportunidades comerciales y consolidar mercados para sostener el crecimiento del sector cárnico argentino en un escenario global exigente.
