India emerge como un jugador crucial en la demanda mundial de alimentos mientras Brasil se consolida como líder en la oferta. Durante la jornada técnica de legumbres organizada por CLERA en Córdoba, Enrique Erize destacó la influencia de estos países y trazó un panorama geopolítico clave para el comercio global de granos.
India redefine el mercado global de alimentos
India, el segundo país más poblado del mundo, tiene una proyección económica y demográfica que cambiará las dinámicas del comercio global en las próximas dos décadas. Enrique Erize, analista de mercados, lo dejó claro en su presentación durante la Jornada Técnica de Actualización de Legumbres organizada por CLERA. “India puede ser en los próximos 20 años lo que fue China en los últimos 20”, aseguró.
La clave del crecimiento indio radica en su estructura demográfica. Mientras China enfrenta un envejecimiento poblacional debido a décadas de políticas restrictivas de natalidad, India sigue creciendo, especialmente en población económicamente activa. Esto impulsa una demanda de alimentos sin precedentes.
Además, India destaca como uno de los mayores productores y consumidores de legumbres en el mundo, lo que lo posiciona como el futuro mayor importador global. Este cambio tendrá un impacto significativo en los mercados de soja, maíz y trigo, entre otros.
Brasil, el nuevo granero del mundo
Por el lado de la oferta, Brasil se afianza como el líder mundial. “Hoy, nos guste o no, Brasil es el granero del mundo”, afirmó Erize. En los últimos 25 años, el gigante sudamericano ha superado a Estados Unidos como principal exportador de maíz.
Brasil planea ampliar su superficie agrícola en 15 millones de hectáreas sin tocar el Amazonas, una muestra del potencial que posee. Este crecimiento continuo presiona los precios internacionales y redefine las oportunidades para los productores de otros países.
Escenarios bajistas y oportunidades para el maíz en 2025
El mercado global de granos enfrenta actualmente un contexto de precios bajistas, impulsado por una sobreoferta, especialmente en soja. Brasil, Estados Unidos y Argentina proyectan cosechas récord para este cultivo, complicando aún más los precios internacionales.
Sin embargo, -según Enrique Erize- el maíz podría convertirse en la estrella de 2025. Factores como el retraso en la siembra de maíz “safrinha” en Brasil y una posible disminución de hectáreas sembradas en Estados Unidos y Argentina abren oportunidades para este cereal.
Enrique Erize también señaló que la geopolítica seguirá siendo un factor clave. Si Donald Trump regresa a la presidencia de Estados Unidos y renueva su disputa comercial con China, podrían generarse cambios significativos en los flujos de comercio. Una guerra comercial podría beneficiar a exportadores sudamericanos como Argentina y Brasil, que aumentarían su participación en el mercado chino.
Precios y desafíos para los productores
En medio de este escenario, los productores agrícolas enfrentan un panorama complejo. Los precios internacionales siguen bajos, generando protestas en diversos países. Sin embargo, Erize subrayó que los valores actuales para los granos argentinos, como trigo, maíz y soja, están por encima de los promedios históricos en términos internacionales.
Por ejemplo, el trigo argentino se vende con un precio FOB de USD 229 por tonelada, cuando debería estar en USD 188. Similar situación ocurre con el maíz, que tiene una prima de USD 45 sobre Chicago, frente a un promedio histórico de USD 20.
El análisis de Enrique Erize destaca cómo factores geopolíticos, la expansión de Brasil y el crecimiento poblacional de India están transformando el mercado global de granos. Para los productores argentinos, esto representa un desafío y una oportunidad de posicionarse estratégicamente en un mercado cada vez más competitivo.
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