La segunda edición de la Expo Ganadera del Centro se realizará este jueves 17 y viernes 18 en el Centro de Convenciones Córdoba, con una programación que mezcla conocimiento, negocios y experiencias para toda la cadena ganadera.
La convocatoria espera reunir a productores, empresarios, profesionales, estudiantes e instituciones en un formato presencial que incluye auditorios, salas temáticas, un salón comercial, remates y un sector outdoor con macrolotes y oferta gastronómica.
Agenda y actividades clave
La agenda completa y la venta de entradas están disponibles en www.expoganaderacba.com.ar, donde se pueden consultar horarios, paneles y participantes de manera detallada.
Durante las dos jornadas habrá conferencias, paneles internacionales, remates de hacienda y propuestas especiales como la Mesa Internacional de Mujeres del Agro (MIMA), un Torneo de Asadores, el Punto de Encuentro Joven junto al IPCVA y el Sunset Ganadero.
Producción, eficiencia y tecnología
El jueves, el Auditorio Principal abrirá con contenidos sobre eficiencia energética, rentabilidad ganadera, nutrición y adopción de nuevas tecnologías, buscando poner foco en la productividad rentable del rodeo.
El panel “Ganadería tech: soluciones que ya están transformando el sector” reunirá a Gonzalo Imhoff, Raimundo Peñafort y Beltrán Sobredo, con la moderación de Luis Fernández Echegaray, mientras que SINCOR presentará un nuevo paradigma de nutrición con María Soraya Salloum y Dan Recuero.
Proyección internacional
La dimensión global será otro eje central: el panel “Diplomacia, mercados y ganadería: una agenda global” contará con la participación de los embajadores Helena Felip (Paraguay), Juan Luis Correa Esquivel (Panamá), Fares Yassir (Marruecos) y Daniel Marius Cibangu (República Democrática del Congo).
Además, el especialista brasileño Osler Desouzart analizará escenarios del mercado mundial de carnes hacia 2035 y Gustavo “Lacha” Lazzari cerrará con una charla sobre competitividad, mientras que el segmento “Ocho referentes, ocho miradas” reunirá a líderes del sector para debatir las decisiones de la próxima década.
Mercados, política y los desafíos de la nueva era
El viernes la agenda se concentrará en las transformaciones del negocio: desde la revolución digital en la comercialización hasta las proyecciones económicas que definirán los próximos ciclos productivos.
En ese marco, Emilio Herz de deCampoaCampo presentará los cambios tecnológicos en la comercialización y Salvador Di Stéfano cerrará el bloque económico con la ponencia “Liderar 2026, proyectar 2027”, en tanto la relación comercial con China se discutirá en la charla moderada por Daniel Urcia con Weng Yu Qing y Joseph Zhu.
Mujeres, negocios y nuevas conexiones
Una novedad destacada es MIMA, la Mesa Internacional de Mujeres del Agro, que buscará generar diagnósticos, compartir experiencias y construir redes con alcance regional dentro de la cadena ganadera.
La Sala Argentina Global albergará además el panel “Agro y política: ¿qué está pasando en el Congreso Nacional?” con Martín Ardohain y Alejandra Torres, moderados por Ángeles Naveyra, y los remates comerciales estarán a cargo de empresas como Talano Hnos., Pastore y Consignaciones Córdoba y la Red Federal de Hacienda.
Experiencias gastronómicas y cierre
El sector outdoor será escenario del Torneo de Asadores – Competencia de Brasas, una propuesta que buscará mostrar cómo las características de la carne argentina se traducen en resultados culinarios y sensoriales.
El viernes a las 18 se realizará el Punto de Encuentro Joven impulsado por el IPCVA, y la jornada concluirá con el Sunset Ganadero, que combinará degustaciones y música en vivo para cerrar la experiencia.
Con una programación que cruza producción, tecnología, mercados y cultura, la Expo Ganadera del Centro plantea una agenda destinada a conectar a quienes producen hoy con quienes diseñan las herramientas del futuro.
Para acceder a la programación completa, inscripciones y venta de entradas consulte www.expoganaderacba.com.ar y planifique su participación en esta cita clave para la ganadería regional.
