jueves 21 noviembre 2024
spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

Del campo a la góndola: precios de alimentos se multiplicaron más de tres veces

Es decir, el consumidor pagó $ 3,4 por cada $ 1 que recibió el productor y, en promedio, la participación del productor explicó el 24,3 % de los precios de alimentos.

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), indicó que en octubre los precios de los alimentos se multiplicaron por 3,4 veces de su origen en el campo a su destino en la góndola.

Los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,9 veces en octubre. La situación que se visualizó es que el consumidor no está convalidando los precios de venta final, por lo que este índice se mantuvo estable ya que el ajuste se realizó en el primer eslabón de la cadena de valor, es decir, el producto primario.

En lo que hace al IPOD Ganadero, por los cinco productos y subproductos que componen la canasta, el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor.

PRECIOS: CÓMO EVOLUCIONARON LOS ALIMENTOS

Vale reseñar que la cebolla (7,3 veces), el limón (7), la zanahoria (6,9), el ajo (6,8), la manzana roja (6,5 veces) fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.

La cebolla fue el agroalimento con mayor brecha entre el productor y el consumidor. Mientras que en origen no se observaron variaciones de precio, en destino disminuyeron 0,8 por ciento.

Con respecto al limón se registró una suba del 109,5 % en los precios al productor, mientras que al consumidor se incrementaron un 26 %.

Esto se debió a una disminución en la oferta que lleva a que las industrias paguen más por el cítrico. De todas formas, los productores destacaron que el precio del limón sigue por debajo de su costo de producción, dado los recurrentes aumentos de los insumos.

MAS NOTICIAS

Murió Luciano Miguens, un ícono en la dirigencia rural del agro y de la Mesa de Enlace

Luciano Miguens, expresidente de la Sociedad Rural Argentina y figura clave en la lucha del agro, falleció a los 85 años. Su legado marca al sector rural.

UATRE responde a la denuncia sobre OSPRERA

Su respaldo a la decisión del gobierno nacional de investigar un posible desfalco de 3.350 millones de pesos en la obra social.

Carrefour rechaza carne de Mercosur: impacto en Sudamérica y Europa

Carrefour decide boicotear la carne de Mercosur para apoyar al agro francés, pero enfrenta posibles contraboicots en Argentina y Brasil. Análisis de su impacto global.

La cepa argentina modificada contra el herpesvirus trasciende fronteras

La transferencia tecnológica de la cepa de BoHV-1 marcadora desarrollada por investigadores del INTA a la empresa Tecnovax S.A. permitirá mejorar la salud y el bienestar de los animales, aumentar la productividad de los sistemas de producción y facilitar el comercio internacional de productos...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img

MAS INFORMACIÓN

spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img