El Gobierno adjudicó la Cuota Hilton 2026/27 y repartió 29.389 toneladas entre frigoríficos y proyectos ganaderos
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) publicó la distribución anual de la Cuota Hilton, el cupo preferencial de la Unión Europea para carne producida a pasto y libre de aranceles. Esta cuota, por su precio y demanda, sigue siendo uno de los principales motores de ingresos para la exportación vacuna argentina.
Se trata de un contingente de 29.389 toneladas que la UE asigna anualmente y que este año fue distribuido entre 81 frigoríficos y proyectos ganaderos. La adjudicación fue oficializada mediante la Resolución 105/2026 de la SAGYP, cuyos anexos detallan montos y beneficiarios.
Cómo se distribuye la Cuota Hilton
La asignación divide los cupos entre la categoría Industria, que reúne a frigoríficos habilitados por la UE con antecedentes exportadores, y los llamados Proyectos conjuntos, que suelen ser agrupaciones de productores o empresas ganaderas. Esta distinción determina el tamaño de los cupos y las condiciones de acceso a la cuota.
En el ciclo 2025/26 el valor promedio pagado por tonelada se ubicó en U$S 14.000, aunque se registraron picos cercanos a U$S 20.000 por tonelada en ventas puntuales. Ese diferencial explica por qué la Cuota Hilton es considerada el negocio más rentable dentro de las exportaciones de carne vacuna.
Para la campaña 2026/27, el Gobierno adjudicó aproximadamente 26.400 toneladas a la industria y poco más de 2.900 toneladas a proyectos conjuntos, según los anexos de la resolución. La información oficial también confirma la lista de frigoríficos autorizados para enviar una cuota separada al Reino Unido.
La cuota específica para el Reino Unido y Gran Bretaña e Irlanda del Norte consta de 111 toneladas y se rige por el mecanismo de primero llegado, primero servido. Ese contingente estuvo integrado años atrás en la Cuota Hilton tradicional, pero se separó tras el Brexit.
Los principales beneficiarios de la cuota 2026/27
Entre los frigoríficos que recibieron los mayores cupos destacan varias firmas de primera línea del sector exportador. A continuación se presenta el listado con las toneladas adjudicadas según los anexos oficiales:
- Swift Argentina: 3.509,844 toneladas
- Frigorífico Rioplatense: 2.358,356 toneladas
- Arre Beef: 2.227,589 toneladas
- Frigorífico Gorina: 2.219,104 toneladas
- Quickfood: 1.502,909 toneladas
- Azul Natural Beef: 1.461,476 toneladas
- SA Import y Export de la Patagonia: 1.235,717 toneladas
- COTO: 1.197,358 toneladas
- Compañía Bernal: 1.059,460 toneladas
- Frimsa: 968,995 toneladas
Además, entre los Proyectos conjuntos que recibieron cupos sobresalen agrupaciones de productores y firmas ganaderas de menor escala. Los principales proyectos adjudicados incluyen a Malefu Agropecuaria, Agrupación de Productores ULSA y Abuelo Julio SRL, con montos relevantes en toneladas.
- Malefu Agropecuaria: 422,046 toneladas
- Agrupación de Productores ULSA: 365,315 toneladas
- Abuelo Julio SRL: 257,158 toneladas
- Carnes Vireyes: 282,891 toneladas
- Carne Hereford SA: 221,757 toneladas
La SAGYP también desestimó postulaciones por incumplimientos regulatorios en ambas categorías, según consta en la resolución. Entre los rechazados se encuentran Frigorífico Villa Olga, Frigorífico Coronel Moldes e Industria Cárnica del Oeste en Industria, y Ganeco SRL, Unión Agrícola de Avellaneda y Tresnal Agropecuaria en Proyectos Conjuntos.
Las asociaciones de razas recibieron asignaciones específicas que buscan favorecer la trazabilidad y calidad de cortes a pasto. En total, los Angus obtuvieron 187,783 toneladas, los Hereford 134,885 toneladas y los Brangus 132,719 toneladas, entre otras razas beneficiadas.
Qué implica para el sector y la economía
La Cuota Hilton mantiene una doble función: garantizar acceso a mercados de alto precio y premiar la calidad diferenciada de carne producida a pasto y con protocolos sanitarios. Para los frigoríficos adjudicados significa asegurar márgenes superiores y planificar faenas orientadas a cortes premium.
En términos macroeconómicos, las ventas por este canal aportan divisas y fortalecen la participación argentina en nichos exigentes de la UE. La estabilidad en el reparto y la transparencia en las adjudicaciones son claves para que productores y exportadores ajusten sus estrategias productivas y comerciales.
La Resolución 105/2026 y sus anexos contienen el detalle completo de beneficiarios y montos, así como la nómina de las empresas autorizadas a exportar al Reino Unido. Los interesados pueden consultar los documentos oficiales publicados por la SAGYP para verificar asignaciones y criterios aplicados.
Esta distribución vuelve a poner en foco la importancia de la calidad, la trazabilidad y el cumplimiento normativo en la cadena de valor de la carne. En un mercado global competitivo, acceder a la Cuota Hilton sigue siendo una señal de posicionamiento para la carne argentina.
