El informe mensual elaborado por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) revela que durante el periodo enero – septiembre la yerba mate a salida de molinos alcanzó la cifra de 226.604.064 kilos; considerando los despachos al mercado local y las exportaciones.
Respecto al mercado argentino, las estadísticas indican que en el mes de septiembre la yerba mate a salida de molinos alcanzó los 23.791.595 kilos, mientras que la sumatoria del periodo enero – septiembre arrojó un total de 193.430.327 kilos de yerba mate a salida de molinos.
En cuanto a las exportaciones, el informe consigna que en septiembre la salida de molinos fue de 4.863.858 kilos, con un acumulado de 33.173.737 kilos entre enero y septiembre.
Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
Respecto a las importaciones provenientes de países vecinos, es relevante destacar que los volúmenes se mantienen en cero.
Cosecha
Por su parte, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante el mes de septiembre se procesaron 79.010.551kilos de hoja verde, dando un acumulado de 968.057.487 kilos de hoja verde entre enero y septiembre.
El calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).
Formatos
Tal como se viene manifestando desde años anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de septiembre de 2024 los paquetes de medio kilo representaron el 56,53% de las salidas de molinos al mercado interno.
Con el 37,83 % se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,46 % los envases de dos kilos, y con el 0,75% los de cuarto kilo. En el ítem ‘otros formatos’ las salidas alcanzaron 0,27%, mientras que el 3,16% correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Es importante consignar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de 1/2 y 1 kilo, el 94,36% de las mismas.
