Una de las empresas emblemáticas del agro argentino cambia su modelo operativo y pone en jaque la percepción sobre el control local del negocio cerealero. Los Grobo Agropecuaria anunció que sus operaciones de compra de granos e insumos se realizarán con el CUIT de AMaggi, mientras que la empresa brasileña alquilará y operará sus plantas de acopio.
El convenio, presentado ante el juez del concurso preventivo, plantea que AMaggi asuma la operatoria comercial y la administración de las instalaciones a partir del 1° de enero de 2027, sujeto a la aprobación judicial. El acuerdo tiene una duración inicial hasta diciembre de 2028 con posibilidad de prórroga por seis meses, hasta junio de 2029.
Qué implica el cambio operativo
En la práctica, las compras dejarán de registrarse con el CUIT de Los Grobo y se canalizarán por la estructura de AMaggi, que también administrará las plantas propias y arrendadas. Esto no equivale a una venta de la compañía, que continúa en el marco del concurso preventivo, sino a una externalización estratégica de la operatoria comercial.
El nuevo contrato incluye la transferencia de los trabajadores que prestan funciones en las plantas de acopio, condicionada a su aceptación y con mantenimiento de la antigüedad y condiciones laborales actuales. La compañía no precisó todavía cuántos empleados serán afectados por la medida, lo que añade incertidumbre sobre el impacto laboral local.
Contexto financiero y judicial
Los Grobo entró en concurso preventivo en febrero de 2025 luego de incumplir pagarés por alrededor de US$ 10 millones, y actualmente presenta un pasivo superior a $340.000 millones. Según el balance al 30 de junio de 2026, la empresa tiene un patrimonio neto negativo de más de $101.000 millones y registró pérdidas por $17.543 millones en ese ejercicio.
El acuerdo con AMaggi forma parte de las vías que la compañía explora para darle una solución al proceso concursal y reducir sus costos fijos mientras recibe ingresos por el alquiler de instalaciones. Los Grobo solicitó prórroga para negociar con acreedores y tiene plazo hasta febrero de 2027 para presentar una propuesta de salida del concurso.
Objetivos comerciales y señales de recuperación
Fuentes de la compañía sostienen que el nuevo esquema permitirá recuperar volúmenes y ampliar la originación de granos, con la expectativa de superar los 2.000 productores en el corto plazo. Los objetivos son originar 1,5 millones de toneladas en 2027 y 1,8 millones de toneladas en 2028, cifras que buscan recomponer la actividad previa a la crisis.
En lo operativo, Los Grobo reportó un flujo de caja positivo de US$ 1,2 millones en el trimestre julio-septiembre de 2026, el segundo trimestre consecutivo con resultado positivo, y un Ebitda positivo de US$ 5,3 millones entre abril y junio. Además, la empresa indicó que, con un volumen de ventas similar al año anterior, sus márgenes brutos se duplicaron o se multiplicaron por hasta dos veces y media, lo que sugiere mejoras de eficiencia comercial.
Impacto en la cadena y la competencia
La operación sitúa a una firma brasileña vinculada históricamente a Blairo Maggi en el centro de la operatoria de una compañía argentina clave, lo que plantea interrogantes sobre concentración de mercado y dependencia regional. Aunque no hay venta de activos, la externalización operativa puede cambiar las dinámicas de compra, precios y relaciones comerciales con productores locales.
El control mayoritario de Los Grobo está en manos del fondo Victoria Capital Partners con el 90 %, mientras que Gustavo y Matilde Grobocopatel conservan el 10 %, un dato relevante para entender quién toma las decisiones estratégicas en el proceso de reestructuración. La reducción de la plantilla, de 469 empleados en enero de 2025 a 249 en junio de 2026, evidencia la dimensión del ajuste estructural ya en marcha.
Qué sigue y por qué importa
El acuerdo depende ahora de la autorización judicial y de la aceptación individual de los trabajadores transferidos a AMaggi, por lo que el contrato aún no está firme ni opera automáticamente. Si el juez aprueba el convenio, el inicio formal de la operatoria por parte de AMaggi está previsto para el primer día de 2027, con el objetivo declarado de dar continuidad comercial y ordenar el proceso concursal.
Para productores y operadores del mercado agrícola la medida puede representar una alternativa para mantener canales de comercialización y crédito, pero también exige vigilancia sobre condiciones contractuales y competencia. En un sector donde la logística, el acceso a insumos y la liquidez marcan la diferencia, la transformación de Los Grobo es un indicio de cómo las crisis financieras reconfiguran el mapa del agro en la región.
La evolución del expediente concursal, la fiscalización de los contratos y la capacidad de Los Grobo para cumplir sus objetivos de originación serán determinantes para medir si el cambio operativo logra estabilizar la compañía. Palabra de Campo seguirá el caso de cerca para informar sobre aprobaciones judiciales, impactos en productores y la evolución de los volúmenes comercializados.
