“Comparto la idea de fortalecer la cooperación de nuestros países, por eso pido que profundicemos nuestros lazos para llegar al 2030 con una región libre de fiebre aftosa; hemos demostrado que el conocimiento acumulado de enfrentar epidemias animales ha sido de altísima contribución para abordar la pandemia por la Covid”, afirmó el ministro de Agricultura argentino, Luis Basterra, en la apertura de la jornada.
Por su parte, el presidente del Senasa, Carlos Paz, afirmó que “la pandemia ha reforzado la validez del concepto de una sola salud; tenemos una larga historia en el tema de la lucha contra la fiebre aftosa con momentos de crisis, pero debo decir que desde el Senasa hemos evolucionado hasta alcanzar un esquema sólido”.
A su turno, el vicepresidente del Senasa, Carlos Milicevic explicó que “”el interés del consumidor respecto a la seguridad alimentaria nos motiva a redoblar esfuerzos para seguir trabajando en la región, fortalecer las estrategias y estructuras sanitarias; todo eso redundará en el beneficio de las economías regionales y la seguridad alimentaria de nuestras comunidades”.
Por último, la directora nacional de Sanidad Animal, Ximena Melón, en representación de Argentina, país sede de la reunión, explicó que “la transición hacia el estatus de reconocimiento de libre sin vacunación muestra clara y gráficamente en qué instancia nos encontramos, y la rigurosidad, compromiso y criterio técnico que ello nos demanda en este momento para seguir trabajando como región de manera coordinada”.
Durante la reunión, de la que participan más de 500 personas, se designó a la Argentina en la presidencia pro tempore en su condición de país sede de la reunión, siendo entonces designada Melón presidenta del plenario y como delegado reemplazante del sector público, a Horacio Angélico, responsable del Programa Nacional de Fiebre Aftosa.
La Cosalfa está constituida por 26 representantes de la Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Panamá, Paraguay, Perú, Surinam, Venezuela y Uruguay, un representante por país del sector público (el director del servicio veterinario oficial) y otro del sector privado.