En 2026 el criadero de Cabildo llega a los 50 años desde su fundación, un hito que ilustra cómo la investigación agrícola regional puede transformarse en un actor clave del mercado nacional e internacional. Nacido para dar respuesta a las necesidades de los productores del sudoeste bonaerense, el proyecto creció hasta consolidar una cartera de variedades que hoy se comercializan bajo la marca Trigos ACA en distintos países.
Este aniversario ofrece una oportunidad para evaluar el impacto técnico, económico y social del criadero: desde las mejoras en rendimiento y sanidad hasta la integración con cooperativas y el aporte a la competitividad del agricultor argentino. También pone en foco la evolución tecnológica del mejoramiento de trigo y las perspectivas futuras frente a desafíos como el cambio climático y la demanda creciente de semillas de alto valor genético.
Medio siglo de mejoramiento aplicado al territorio
El criadero de Cabildo fue creado por la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) en 1976 con el objetivo de desarrollar variedades adaptadas a condiciones locales. Con el paso del tiempo, ese foco territorial evolucionó hacia programas con alcance regional y exportador, manteniendo siempre la lógica de generar genética útil para el productor.
Una figura clave en los primeros pasos fue el ingeniero agrónomo Rubén Miranda, quien desde la Universidad Nacional del Sur impulsó el planteo de variedades pensadas para el sudoeste bonaerense pero con capacidad de adaptación a otros ambientes. Esa visión técnica, orientada al territorio y con proyección, cimentó el desarrollo de lo que hoy conocemos como Trigos ACA.
La trayectoria del criadero se apoya en tres pilares complementarios: avances científicos y tecnológicos, trabajo cercano con las cooperativas y una estrategia de cobertura territorial que va desde el sur de Buenos Aires hasta las regiones NEA y NOA, con presencia internacional en mercados seleccionados.
Tecnología y procesos para acelerar el mejoramiento
En lo tecnológico, el criadero incorporó herramientas modernas como invernaderos y un laboratorio de marcadores moleculares, lo que permite identificar rasgos deseables con mayor rapidez. También adoptó técnicas que aceleran los ciclos de obtención de variedades, como los haploides duplicados, una metodología que reduce los plazos para llevar nuevas líneas al mercado.
Además, la introducción de materiales genéticos provenientes de programas internacionales amplió la base genética disponible, favoreciendo la incorporación de características de adaptación y mayor potencial productivo para distintos ambientes de cultivo.
El portafolio de Trigos ACA: variedades para distintos ambientes
En la oferta comercial de Trigos ACA hay materiales pensados para diferentes ciclos y condiciones productivas. En el aniversario, Fresno se posiciona como la variedad destacada: un trigo de ciclo largo con alto potencial de rendimiento, buen comportamiento sanitario y calidad industrial adecuada para molienda y panificación.
No obstante, la propuesta no se apoya en un solo nombre. El catálogo incluye líneas de ciclo intermedio, como ACA 600, y de ciclo corto, como ACA 921, diseñadas para maximizar rendimiento y estabilidad en distintos ambientes y manejos. Esa diversidad permite a los productores elegir según su zona, manejo y objetivos comerciales.
Compromiso cooperativo: semillas, logística y servicios integrados
El criadero funciona dentro de un entramado más amplio: la red de cooperativas que conforma ACA aporta canales de comercialización, logística y servicios vinculados a insumos, financiamiento y comercio exterior. Esa estructura facilita que la genética desarrollada llegue de manera eficiente a la finca, con respaldo técnico y comercial.
La inversión sostenida del sistema cooperativo en investigación y desarrollo se refleja en la oferta de semillas certificadas y en una relación directa con los productores, que puede incluir asistencia técnica y respuestas ágiles a consultas y desafíos productivos.
Mirada al futuro: resiliencia, digitalización y mercados
Tras 50 años, el criadero de Cabildo encara nuevas prioridades: desarrollar germoplasma con mayor tolerancia a estrés climático, profundizar el uso de herramientas genómicas y acelerar la adopción de procesos digitales para ensayos y selección. También seguirá buscando oportunidades en mercados externos, donde la genética argentina puede aportar valor diferencial.
El rumbo combina continuidad y actualización: mantener la cercanía con las cooperativas y el productor, al mismo tiempo que se incorporan tecnologías y alianzas que acorten tiempos de desarrollo y mejoren la respuesta frente a enfermedades, calidad industrial y productividad.
En definitiva, el medio siglo del criadero es tanto una celebración como un punto de partida: una trayectoria consolidada que mira hacia adelante con la meta de ofrecer genética sólida, adaptada y competitiva para los desafíos de la agricultura contemporánea.
