Expo Ganadera del Centro 2026: la exhibición que apuesta a convertir la producción en “ganaderIA de precisión”
La Expo Ganadera del Centro vuelve los próximos 17 y 18 de septiembre al Centro de Convenciones Córdoba con una propuesta ampliada y foco en tecnología aplicada al campo.
La edición 2026 retoma el concepto “Transformando la ganadería convencional en ganaderIA de precisión” y promete combinar negocios, capacitación y soluciones digitales para productores de todo el país.
Tras una primera edición que convocó a más de 3.000 asistentes y 45 empresas expositoras, los organizadores apuestan a una muestra con mayor presencia tecnológica.
La idea es potenciar el vínculo entre la cadena de valor de la carne y herramientas que faciliten la toma de decisiones y la eficiencia productiva.
El regreso del evento ocurre en un contexto internacional que muestra una marcada revalorización de la carne vacuna y una mayor demanda de proteína animal.
Eso coloca a Argentina en una posición estratégica por su capacidad de producir cantidad y calidad y transforma a la Expo en un punto clave para aprovechar esa oportunidad.
Germán Mihlager, uno de los organizadores, describió el escenario como “inmejorable” y remarcó que no se trata de un boom puntual sino de un cambio de tendencia sostenido.
La conceptualización del evento busca mostrar soluciones concretas que acompañen esa transformación estructural del sector.
Durante dos jornadas, el cronograma contempla espacios para remates, genética y tecnología, además de actividades de vinculación institucional tanto a nivel nacional como internacional.
Habrá paneles, stands y transmisiones en vivo que permitirán a productores y empresas interactuar y cerrar negocios en tiempo real.
La lista de disertantes incluye a referentes nacionales y al invitado internacional Osler Desouzart, CEO de OD Consulting, con presencia en mercados de América, Europa, África y Asia.
También estarán confirmados especialistas como Gustavo Lazzari y Salvador Di Stéfano, quienes abordarán planificación, comercialización y estrategia para la cadena cárnica.
La tecnología será un eje transversal del encuentro, con un fuerte foco en Inteligencia Artificial aplicada al manejo del rodeo y la logística de la cadena.
La propuesta apunta a convertir datos en decisiones operativas, reduciendo costos y mejorando indicadores productivos en los tambos y campos ganaderos.
Programa, remates y redes de negocios
La Expo se plantea además como un centro de negocios para la ganadería, con espacios específicos para networking y una Ronda de Negocios destinada a facilitar acuerdos comerciales.
La Sala Argentina Global impulsará la proyección internacional de la cadena y la articulación con compradores y operadores externos.
En el salón de exposiciones se reunirán empresas de servicios, tecnología y equipamiento que mostrarán soluciones para toda la cadena productiva.
En el sector exterior, los macrolotes y las demostraciones de maquinaria permitirán a los asistentes conocer equipos y complementos para la producción ganadera.
Los remates volverán a ser protagonistas, con consignatarias presentes y transmisión por plataformas digitales para ampliar mercados.
Dentro de la programación se destaca MIMA (Mesa Internacional de Mujeres del Agro), un espacio para que líderes femeninas de la cadena compartan experiencias y redes de valor.
La muestra también exhibirá algunas de las principales razas bovinas que sostienen la ganadería argentina, entre ellas Angus, Brangus, Braford, Hereford, Limangus y Limousin.
La presencia de genética de calidad permitirá evaluar opciones de mejora de rodeo y el impacto de esas decisiones en la productividad.
Además, la agenda incluirá propuestas gastronómicas vinculadas a la carne argentina, pensadas para poner en valor la calidad del producto local.
Esas experiencias buscan complementar la oferta técnica con la promoción de la cadena desde la mesa hasta la logística de exportación.
Qué puede dejar la Expo para la ganadería argentina
La expo se presenta como una ventana para acelerar la adopción de tecnologías como sensores, software de gestión y modelos predictivos basados en datos.
Para productores pequeños y medianos la invitación es evaluar instrumentos que mejoren eficiencia, trazabilidad y rentabilidad en sus sistemas productivos.
En términos de mercado, el encuentro apunta a articular la demanda internacional con la oferta local en un momento en que la cadena cárnica recupera valor y oportunidades comerciales.
La combinación de remates, ruedas de negocio y espacios de capacitación puede traducirse en acuerdos concretos y transferencia de conocimiento aplicable en el campo.
Para más información y el programa completo se puede consultar la web oficial https://expoganaderacba.com.ar/, donde también están los detalles de inscripción.
La Expo Ganadera del Centro promete ser, los días 17 y 18 de septiembre, un centro de encuentro donde la innovación y la producción se crucen para definir el próximo ciclo de la ganadería argentina.
