Setratadelacompra,porpartedelafirma Juramento,deuncampode24.000hectáreasy16.000cabezasdeganadoenSalta,porelquepagó56millonesdedólares.
Elmercadoinmobiliarioruralargentinoseviosacudidoenlasúltimashorasporunanoticiaqueconfigura,apriori,lamayoroperacióndelañoenelsector.
JuramentoprecisóqueelcampoadquiridoseencuentraapocoskilómetrosdelasedecentraldeoperacionesenJoaquinV.Gonzalez.Setratadeuncampomixto,enunazonaquecombinabuenossuelosylluviasconcentradasenelverano,loquepermiteunaimportanteproduccióndegranosypasto.
Segúninformólaempresaenuncomunicado,setratade“lacompañíaagrícolaganaderamásimportantedelnoroesteargentino”queconestacompra“continúaconsuestrategiadecrecimiento”,yaqueesteestablecimiento“permitiráincrementarlacapacidaddeproduccióndeternerosyalimentoparaelganado”,losprimeroseslabonesdesucadenaintegradadeproduccióndecarnepremium.
Comosemencionó,lainversiónesde56millonesdedólares,yelcampoestarádestinadoalacríayrecríadeganadobovinoyalaagricultura,conunarotacióndemaíz,sojayporoto,parafortaleceraúnmáselniveldeintegracióndeJuramento,potenciandosucapacidadproductiva.
TIERRASPIONERASENELGANADO
“Enestastierrasestuvieronlospionerosdeldesarrollodelaactividadenlaregión.LasnuevasgeneracionesdelafamiliapropietariaencontraronenJuramentolaposibilidaddequesecontinúeyprofundiceellegadodesuspredecesores.Haymuchashistoriassimilaresenlazona,loquerepresentaunaoportunidadparaelcrecimientodeJuramento”,destacóRafaelAguilar,CEOdelacompañía.
SegúnAguilar,laideaalincorporarestenuevoestablecimientoes“aumentarlageneracióndegranosypastoeintroducirunesquemasilvopastorilderotaciónintensivadeanimales,loqueincrementaríasignificativamentelaproducciónanual,asegurandolasustentabilidadalargoplazodelmodelo”.
Deestamanera,“lacompañíaconsolidasupresenciaycompromisoconeldesarrollodelaregiónofreciendoproductosdecalidaddesdeelnorteargentino”,agregarondesdeJuramento
Enesesentido,caberecordarquela empresacomercializacarnepremiumenvasadaalconsumidorlocaleinternacionalatravésdelasmarcasCabañaJuramentoyBermejo.
“Juramentoestáenunaetapadecrecimiento,estainversiónsesumaalos15millonesdedólaresinvertidosrecientementeennuestrofrigorífico,quenospermiteexpandirlacapacidaddeenvasado.Lacarnealvacíoaseguralainocuidaddelproducto,extiendelafechadevencimientoypermiteunprocesodemaduraciónenfríoqueincrementalaternezaysabordelamisma”,añadió.
“Juramentofuepioneraenelnoroesteargentinoconelprimermodelodeproduccióndecarneconterminaciónacorraly,desdeentonces,sucrecimientohaestadobasadoenundiferencialclaro:producircarneenunsistematotalmenteintegradodepuntaapunta,únicoenelpaís,quepermitegarantizarlaeficienciayelcontroldecalidadencadaetapadelproceso”,repasarondesdelaempresa.
ElorigendelacalidadprovienederodeosderazasBrangusyBrafordcongenéticacontroladaensucabañadereproductores.Estopermitelograrunproductocontrazabilidad,calidadcontroladayconstante.
Ycerraron:“Desdeeldesarrollodegenéticabovinaensucabañadereproductores,hastaelproductofinalenvasadoquellegaagóndola,todoestábajoelmismoestándardeexcelencia”.
