SibienMendozaeslamecadelsectorenArgentina,sepuedenencontrarcamposdeviddesdeSantaCruzhastaJujuy.
Unodelosaspectosquecaracterizaalavitiviniculturaargentina,essucarácterfederal:segúndatosqueelInstitutoNacionaldeVitivinicultura(INV)relevóen2023,enlaArgentinaseproducenuvasparavinoencasitodaslasprovinciasdelpaís.SoloSantaFe,Formosa,Corrientes,ChacoyTierradelFuegoaparecen,almenosporahora,afueradelanómina.
LAVITIVINICULTURAENJUJUY
“Reconócese,protégeseyregístraseeláreasolicitadabajoelnombredeVallesTempladoscomounaIndicaciónGeográfica(IG)delaRepúblicaArgentina,pertenecientealaprovinciadeJujuy,enuntododeacuerdoaloslímitesquedeterminanelpolígonoquepuedeverseingresandoalsiguientelink”,señalaelINVeneltextonormativoconocidoestemartes.
Precisamente,unamuestradeestagranextensióngeográficaseconfirmóenlasúltimashoras,cuandoelINVpublicóenelBoletínOficialunaresoluciónqueleotorgaalosVallesTempladosdeJujuylaIndicaciónGeográfica(IG).
Apartirdeallí,elINVanalizósicorrespondíaotorgarestebeneficio,teniendoencuentalaLeyNº25.163ysuDecretoReglamentarioNº57defecha14deenerode2004,dondeseestablecieronlasNormasGeneralesparalaDesignaciónyPresentacióndeVinosyBebidasEspirituosasdeOrigenVínicodelaArgentina.
Enlosconsiderandos,elInstitutomencionaquelasolicitudparaobtenerestaIGfuepresentadaporlaSecretaríadeDesarrolloProductivodelMinisteriodeDesarrolloEconómicoyProduccióndeJujuy.
“Dadaslascondicionesseñaladas,cabereconocereláreasolicitadabajoelnombredeVallesTempladoscomounaIGdelaRepúblicaArgentina”,completa.
“DeacuerdoalosantecedentespresentadosenelexpedienteylosestudiosrealizadosporlossectorescompetentesdeesteInstituto,eláreadeproduccióndelaIGcuyoreconocimientosesolicita,estáformadaporterruñosconcualidadesdistintivas,aptosparalaproduccióndevinosdecalidad”,resaltalaresolución.
