La Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) convoca a una jornada de actualización y debate sobre la cadena de legumbres que reunirá a técnicos, productores y referentes del comercio internacional. La actividad se realizará el 3 de noviembre en el Hotel City Center de Rosario y propone discutir desde las decisiones en el lote hasta las oportunidades comerciales.
La iniciativa llega en un momento de alta incertidumbre climática y cambios en la demanda global, factores que condicionan la planificación productiva y la colocación de los productos argentinos. Entender esos factores es clave para mejorar la producción, agregar valor y competir mejor en mercados regionales y de exportación.
La jornada busca combinar experiencia técnica, análisis económico y perspectivas comerciales para ofrecer herramientas prácticas a los asistentes. El formato incluye presentaciones, paneles y un espacio de preguntas que favorecerá el intercambio entre actores de la cadena.
INNOVACIÓN, CLIMA Y ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS
La apertura estará a cargo de Natasha Hirsh con la charla “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto”, una mirada sobre la colaboración público-privada en la cadena. Ese testimonio servirá de marco para el resto de la agenda orientada a la innovación y el desarrollo de valor agregado.
El encuentro prioriza además la actualización técnica frente a escenarios climáticos variables, un tema que condiciona rendimientos y costos. La combinación de experiencias productivas y análisis económico busca facilitar decisiones concretas para la próxima campaña.
Mariana Sánchez, del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), presentará “Más allá del grano: tendencias, innovación y nuevas oportunidades para las legumbres”, con foco en aplicaciones y valor agregado. La exposición pondrá énfasis en cómo la tecnología de alimentos puede abrir mercados y diversificar usos industriales y alimentarios.
En lo productivo, Federico Tocchetto aportará herramientas para la producción de garbanzo y su manejo adaptado a variabilidad climática. Gabriel Prieto compartirá lecciones sobre arveja y lenteja durante un año Niño, claves para ajustar fechas de siembra y prácticas de manejo.
La charla de Leonardo Debenedictis, titulada “¿Llega el Súper Niño? ¿Cómo impactará en nuestra región?”, pondrá sobre la mesa escenarios climatológicos que pueden redefinir prioridades de manejo. Comprender probabilidades y ventanas de riesgo es esencial para planificar insumos y decisiones comerciales con mayor precisión.
Martín Giletta cerrará la sección técnica con un análisis macroeconómico bajo el rótulo “Escenario económico global y panorama económico argentino. Desafíos del agro para lo que viene”. Esa perspectiva ayudará a conectar decisiones productivas con variables como tipos de cambio, costos y demanda internacional.
MERCADOS Y PERSPECTIVAS HACIA 2027
En la tarde se desarrollará el bloque “Outlook de mercados” con un panel de miembros de CLERA que evaluará la situación comercial y la aparición de nuevos actores. El debate permitirá identificar oportunidades para mejorar el posicionamiento de la producción argentina frente a competidores regionales.
CLERA busca así integrar variables productivas, climáticas y comerciales para diseñar estrategias más coordinadas en la cadena de valor. El objetivo declarado es fortalecer el intercambio de conocimientos y ofrecer herramientas para anticiparse a los cambios del mercado.
El cierre estará a cargo de Lucas Romero con la charla “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?”, seguida por un espacio abierto de preguntas e intercambio con los asistentes. Ese tramo final pretende traducir las conclusiones en decisiones concretas para productores, procesadores y comercializadores.
La entrada es libre y gratuita pero requiere acreditación previa a través del formulario oficial, disponible en el sitio de la organización. Las acreditaciones comienzan a las 8:30 y el cierre está previsto para las 16:45, información práctica para quienes planifiquen la asistencia.
La jornada de CLERA promete ser una oportunidad para actualizar conocimientos y establecer contactos útiles en una cadena con alto potencial de crecimiento. Participar permitirá a los actores del sector anticiparse a riesgos climáticos y comerciales, y explorar alternativas para agregar valor a la producción de legumbres.
