Coninagro organizó jornadas ganaderas en el sur de la provincia de Buenos Aires y dejó un mensaje claro para los productores: las condiciones actuales del mercado permiten planificar y tomar decisiones para aprovechar una ventana de oportunidad. Durante las charlas, el consultor Víctor Tonelli describió un contexto que combina mejores señales comerciales, mayor previsibilidad y una demanda internacional creciente por carne argentina, elementos que no se habían alineado así en años recientes.
Las actividades se realizaron en la Cooperativa Agrícola Ganadera de Espartillar y en la Cooperativa La Emancipación de Darregueira. A la convocatoria asistieron productores, autoridades cooperativas y el equipo técnico de Coninagro, que recorrió instalaciones y analizó los desafíos operativos y logísticos del sector.
En su intervención, Tonelli instó a capitalizar el momento con decisiones concretas: retomar inversiones demoradas, mejorar la infraestructura productiva y planificar a mediano plazo para potenciar la exportación. El mensaje fue acompañado por la gestión institucional: autoridades de Coninagro completaron una gira técnica por la región y dialogaron con dirigentes y empresarios rurales sobre prioridades locales.
Previsibilidad y confianza: la clave del actual impulso
Uno de los ejes del encuentro fue la recuperación de la previsibilidad como factor decisivo para la actividad ganadera. Tonelli señaló que, si bien todavía persisten recelos por experiencias pasadas, hoy existen condiciones que permiten proyectar y evaluar inversiones con mayor seguridad.
La eliminación o ausencia de restricciones comerciales que afectaron al sector en años anteriores, junto con señales de política más estables, han incentivado un cambio de actitud entre los productores. Esa nueva disposición a invertir y planificar se ve impulsada por una relación más favorable entre ingresos y costos en la actividad ganadera.
Mercados internacionales: demanda sostenida y oportunidades de exportación
El especialista puso el foco en la evolución de la demanda global de carne. Mercados como Estados Unidos, la Unión Europea y China mantienen apetito por cortes argentinos, lo que abre posibilidades de crecimiento para las exportaciones si el país logra aumentar su volumen y mejorar la logística asociada.
Para sostener un salto exportador, Tonelli resaltó la necesidad de convertir la coyuntura en una estrategia de expansión: aumentar el stock ganadero, mejorar la productividad y consolidar canales de comercialización hacia destinos clave.
Costos, rentabilidad y margen para invertir
En su análisis económico, Tonelli explicó que la ecuación entre precios del ganado y costos de producción hoy favorece la rentabilidad del negocio. Algunos insumos y servicios han perdido peso relativo frente al valor del ganado, lo que en varios casos vuelve viables proyectos que antes resultaban inviables.
Ante esa situación, el consultor pidió a los productores evaluar proyectos de mejora —desde infraestructura en campos hasta tecnología de manejo— que puedan aumentar escala y eficiencia mientras se mantienen las condiciones favorables del mercado.
Infraestructura y problemas estructurales pendientes
Además de las oportunidades, las jornadas sirvieron para visibilizar limitaciones que afectan la competitividad: el deterioro de caminos rurales, el incremento de los costos de transporte, la presión impositiva y desafíos sanitarios en distintas cuencas ganaderas.
El presidente de Coninagro puso énfasis en la necesidad de reparar y mantener la infraestructura vial rural para reducir costos logísticos y facilitar el acceso a los mercados. Los dirigentes coincidieron en que la mejora de estas condiciones es un requisito para sostener el crecimiento del sector.
Balance y próximos pasos
El tono de los encuentros fue mayoritariamente optimista, aunque con llamadas a la prudencia. Tonelli y las autoridades de Coninagro instaron a transformar la coyuntura favorable en decisiones concretas: inversión, planificación de rodeos y trabajo conjunto con las cooperativas y el Estado para resolver obstáculos estructurales.
Encuestas y sondeos recientes muestran que la mayoría de los productores ve con buenos ojos el momento para invertir; ahora falta que esas intenciones se traduzcan en acciones concretas que permitan recuperar stock, aumentar la producción y consolidar la presencia de la carne argentina en los mercados internacionales.
