Cultivos de servicios mejoraron los rindes en la campaña 2025, según Aapresid

El seguimiento de la Red de Cultivos de Servicios de Aapresid para la campaña 2025 muestra una tendencia consistente: en la mayoría de los ambientes analizados, los cultivos de verano que se sembraron después de cultivos de servicio superaron en rendimiento a los que vinieron tras barbechos largos. Las leguminosas y las mezclas se destacaron por su efecto positivo, sobre todo en maíz, y en algunas regiones el beneficio llegó a ser muy marcado.

Agua, fertilización y métodos de siembra

El informe señala que la menor disponibilidad de agua al momento de la siembra —en promedio unos 50 mm cuando la siembra fue posterior a un cultivo de servicio— no fue el factor determinante del rendimiento. Lo que pesó más fueron las precipitaciones ocurridas antes y en los días siguientes a la siembra del cultivo estival. Además, la combinación de cultivo de servicio adecuado y una fertilización apropiada del maíz potenció los resultados en regiones del Oeste y del Sur.

En cuanto a la implantación, las siembras en tierra mostraron, en promedio, mayor producción de biomasa y efectos más claros sobre el rendimiento del cultivo sucesor. No obstante, la siembra aérea también produjo resultados favorables sin penalidades relevantes en consumo de agua o en rendimiento, lo que la convierte en una alternativa operativa cuando las ventanas de siembra son cortas.

Rendimiento y especies por región

• Nodo Centro-Litoral (este de Entre Ríos, Santa Fe y sudeste cordobés): destacaron las mezclas triples —vicia villosa, centeno y rábano— y la vicia villosa en monocultivo, con buena producción de biomasa y efectos positivos sobre maíz y soja sucesores.
• Nodo Norte (Santiago del Estero): las crucíferas, en particular Brassica carinata (carinata) y mostaza, lideraron la producción de biomasa. Para soja sucesora, los mayores rindes se observaron tras mostaza y vicia villosa.
• Nodo Oeste (incluye Vicuña Mackenna, Córdoba): mezclas dobles de leguminosas —por ejemplo vicia con crotalaria o vicia con melilotus— alcanzaron aproximadamente 10 t/ha de biomasa y generaron los rindes más altos en maíz sucesor.
• Nodo Sur (Balcarce y Rivera, Buenos Aires): la vicia villosa volvió a posicionarse como el mejor antecesor para el maíz. En girasol, en cambio, no se detectaron diferencias de rendimiento significativas entre distintos cultivos de servicio y el barbecho.

Un dato reseñable del estudio es que, en casos puntuales, el maíz previa vicia registró incrementos de rendimiento que llegaron hasta el 54% respecto a antecedentes con barbecho.

Ampliar el menú de decisiones y próximas evaluaciones

La adopción de cultivos de servicio sigue en expansión: aproximadamente uno de cada cinco productores ya los utiliza y la superficie destinada continúa creciendo. Para consolidar su aporte productivo y ambiental, la Red promueve diversificar especies y ajustar mezclas y manejos según el ambiente.

Entre las especies que se están incorporando en las evaluaciones figuran:

• Crotalaria juncea y Lupinus albus: leguminosas con potencial para aportar nitrógeno biológico en suelos secos y favorecer la recuperación del perfil.
• Camelina sativa: crucífera de bajo consumo hídrico, con buena competencia frente a malezas y amplia adaptación climática.
• Brassica carinata: produce gran volumen de biomasa, ayuda a cubrir el suelo y a controlar malezas.
• Brachiaria ruziziensis: especie perenne de crecimiento estival, con alta producción de biomasa y apta para consociarse con maíz o integrarse en sistemas mixtos.

La Red adelantó que en las próximas semanas publicará un nuevo informe con evaluaciones detalladas por región agroecológica, incluyendo las especies y mezclas más utilizadas y diferentes densidades de siembra. Para los productores y técnicos, la recomendación práctica es ajustar la elección de especies, las mezclas y el manejo (incluida la fertilización y el método de siembra) a las condiciones locales para aprovechar al máximo los beneficios agronómicos y ambientales de los cultivos de servicio.

Fuente: Red de Cultivos de Servicios de Aapresid — informe campaña 2025.