Con el lema “Argentina 2026: el año de la proteína animal”, el X Congreso de Nutrición Animal se realizó en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires con delegaciones de Argentina, Brasil, España, Estados Unidos e Italia.
El objetivo central fue debatir cómo mejorar la conversión de nutrientes en proteína animal, poniendo foco en la eficiencia productiva, la calidad, la bioseguridad y la sustentabilidad.
El encuentro reunió a más de 360 asistentes presenciales y cerca de 300 participantes online, y culminó con 82 reuniones comerciales concretadas durante la primera ronda de negocios del congreso.
La incorporación de ese mecanismo convirtió a la cita en una oportunidad concreta para vincular conocimientos técnicos con resultados comerciales.
LA NUTRICIÓN ANIMAL COMO OPORTUNIDAD DE VALOR
Durante la apertura, el presidente de CAENA, Alejandro Bravo, enfatizó que las cadenas de carne bovina, lácteos, carne aviar, porcinos y huevos movilizan alrededor de USD 45.000 millones anuales, equivalentes a cerca del 7 % del PBI argentino.
En ese contexto, la nutrición animal surge como herramienta clave para agregar valor a la producción primaria y mejorar ingresos para productores y empresas.
La industria de nutrición animal, por su parte, mueve por sí sola más de USD 15.000 millones al año y emplea de forma directa a unas 40.000 personas.
Además, el sector contribuye a generar más de 750.000 puestos de trabajo en la cadena y exportaciones cercanas a USD 6.000 millones anuales.
COMPETITIVIDAD Y ARTICULACIÓN PÚBLICO-PRIVADA
Bravo reclamó avanzar en reformas que mejoren la competitividad de las unas 150 empresas que integran CAENA, y abogó por regulaciones basadas en criterios científicos que no obstaculicen la producción ni la exportación.
Entre las medidas propuestas figuraron la eliminación de derechos de importación sobre insumos estratégicos, la reducción de cargas que inmovilizan capital de trabajo y la simplificación de trámites ante el SENASA.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, destacó la necesidad de una regulación más simple y anunció instrumentos de apoyo financiero para el sector.
En particular confirmó una línea del Banco Nación para la compra de alimentos balanceados con plazo de 90 días y tasa de interés del 0 %, además de estar analizando aranceles a insumos críticos.
EFICIENCIA PRODUCTIVA Y NUEVAS OPORTUNIDADES
Uno de los ejes del congreso fue la búsqueda de mayor eficiencia en las distintas cadenas productivas, con especial foco en la competitividad de la producción porcina argentina.
Expertos como Josep Gasa resaltaron oportunidades para ganar market share en mercados internacionales mediante mejoras en costos y manejo nutricional.
El programa incluyó análisis económico y de mercado a cargo de especialistas nacionales y presentaciones técnicas sobre aprovechamiento de nutrientes en producción avícola, la relación entre nutrición y tamaño del huevo, y desafíos de bioseguridad.
También se abordaron innovaciones en petfood, el crecimiento de la acuicultura en Sudamérica y la relación entre nutrición animal y huella de carbono.
UN CONGRESO QUE SUMÓ OPORTUNIDADES COMERCIALES
La realización de la primera ronda de negocios sumó una dimensión comercial a un congreso tradicionalmente orientado al intercambio técnico, permitiendo encuentros concretos entre empresas locales y compradores extranjeros.
Las 82 reuniones formalizadas buscan traducirse en ventas, alianzas y apertura de mercados para proveedores argentinos de insumos y alimentos balanceados.
El X Congreso de Nutrición Animal consolidó así el vínculo entre políticas, ciencia y mercado para que la transformación de granos en proteína signifique más valor para la economía del país.
Las charlas pueden volverse a ver en el sitio oficial del evento en https://www.congresocaena.com.ar/#charlas.
