La faena de vacunos en noviembre alcanzó a 1,243 millón de animales, lo que significó la mayor no solo de 2020 sino la más alta en más de 10 años, aseguró un informe del Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan).
El presidente de FIFRA, asegura que la oferta de ganado para faena este año es alta pero no compensa los mayores costos de la actividad que afectan el resultado económico de las empresas. Las plantas operan con menos personal por el Covid-19, hay complicaciones logísticas para el reparto de carne, los subproductos no tienen valor y se exporta a precios más bajos que en 2019.
